Terre di Orazio
Aglianico del Vulture DOC Terre di Orazio
Cantine di Venosa ist ein Beispiel dafür, wie man zusammenarbeiten und an einem gemeinsamen Projekt arbeiten kann, indem man sich mit etwa 400 Unternehmen zusammenschließt. Die sanften Hügel der Stadt Oraziana sind die Geburtsstätte dieses Aglianico del Vulture in Reinheit. Er reift 15 Monate lang in kleinen Fässern, bevor er abgefüllt wird.
Im Aussehen zeigt er sich in einem Rubinrot, während sich in der Nase ein Bouquet von Johannisbeeren und Waldbeeren entfaltet. Am Gaumen ist er strukturiert, voll und angenehm tanninhaltig.
Er passt gut zu reifem Käse sowie rotem und weißem Fleisch.
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Venosa |
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Denomination |
Aglianico del Vulture DOC |
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Rebsorten |
Aglianico del Vulture 100% |
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Alkoholgehalt |
13,5% |
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Anmerkungen |
Jahrgang 2021 - 500m - Alter der Weinberge 15-30 Jahre |
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Format |
75cl |
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Typ |
Stiller Rotwein |
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Weinbereitung |
10 Tage auf den Schalen in Stahltanks vinifiziert |
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Reifung |
In 25hl-Fässern für 15 Monate und in der Flasche |
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Farbe |
Rubinrot mit granatroten Reflexen |
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Duft |
Zart nach Veilchen und Johannisbeeren |
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Geschmack |
Trocken, tanninhaltig und voll |
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Paarung |
Rotes und weißes Fleisch und würziger Käse |
