Lukanischer Lorbeer

Lorbeer ist ein Gewürz, das viele Eigenschaften besitzt, von aromatischen bis hin zu verdauungsfördernden, und ist auch sehr nützlich für die Gesundheit der Atemwege.
Da es sich um eine immergrüne Pflanze handelt, ist sie vor allem dort verbreitet, wo das Klima gemäßigt ist.
In der Küche wird sie zum Würzen von einfachem Risotto, Suppen, Saucen oder Fleisch- und Fischgerichten verwendet, um ihnen eine kräftigere Note zu verleihen.

Eigenschaften