Almagia ungeschwefelt
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Castel del Monte DOC ohne Sulfite
Almagia ist ein Wein, der aus 60% Troia-Trauben und 40% Montepulciano aus Biodynamischem Anbau hergestellt wird. Reifung in Stahltanks mit regelmäßiger Batonnage. In der Nase erkennt man Aromen von reifen roten Früchten. Am Gaumen lieblich, gut ausgewogen.
Das Weingut von Giancarlo Ceci war eines der ersten in Apulien, das an den biodynamischen Weinbau glaubte.
Eigenschaften
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Region |
Apulien, Castel del Monte |
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Bezeichnung |
Castel del Monte DOC |
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Rebsorten |
60% Troia-Trauben und 40% Montepulciano |
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Alkoholgehalt |
13% |
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Anmerkungen |
Jahrgang 2020 |
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Format |
75cl |
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Typologie |
Stiller Rotwein |
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Weinbereitung |
In Stahl vinifiziert ohne Sulfite |
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Reifung |
Stahltanks für 4 Monate |
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Farbe |
Rubinrot |
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Duft |
Reife Früchte wie Kirsche und Pflaume |
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Geschmack |
Weich mit eleganten Tanninen |
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Passend zu |
Alltagswein |
