Castel del Monte DOC ohne Sulfite

Almagia ist ein Wein, der aus 60% Troia-Trauben und 40% Montepulciano aus Biodynamischem Anbau hergestellt wird. Reifung in Stahltanks mit regelmäßiger Batonnage. In der Nase erkennt man Aromen von reifen roten Früchten. Am Gaumen lieblich, gut ausgewogen.
Das Weingut von Giancarlo Ceci war eines der ersten in Apulien, das an den biodynamischen Weinbau glaubte.

Eigenschaften

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