Caciocavallo Impiccato

Caciocavallo Impiccato, der Star der Grillabende im Süden! Er wird in Potenza, Basilikata, aus ausgewählter Kuhmilch hergestellt und reift mindestens 2 Monate, wodurch er perfekt zum Schmelzen über dem Grill geeignet ist. Die Tradition besagt, dass er an einer Eisenkonstruktion „aufgehängt“ und langsam geschmolzen wird, wobei er auf warmes Brot oder Bruschetta tropft. Das Ergebnis ist ein fädenziehender Käse mit einem intensiven und umhüllenden Geschmack, mit rustikalen Noten, die typisch für die handwerkliche Herstellung sind. Ideal für alle, die authentische Geschmäcker und Geselligkeit lieben. Ein absolutes Muss!
"Gekühlter Versand von Juni bis September empfohlen (Option an der Kasse verfügbar)."

Eigenschaften