Caciocavallo Impiccato – Grillkäse

Der König des Grillens nach lukanischer Tradition

Der Caciocavallo Impiccato ist eine der bekanntesten Spezialitäten der Basilikata und Süditaliens. Aus ausgewählter Kuhmilch nach lukanischer Käsetradition hergestellt, ist er wegen seiner unwiderstehlich schmelzenden Konsistenz der Star bei Grillfesten, Dorffesten und geselligen Zusammenkünften.

Gereift für optimalen Geschmack und perfektes Schmelzen

Der Caciocavallo Impiccato wird in Potenza aus hochwertiger Kuhmilch hergestellt und reift mindestens zwei Monate. Diese Reifezeit gibt ihm die perfekte Struktur, um langsam über der Glut zu schmelzen. Sein intensiver, vollmundiger Geschmack mit angenehm rustikalen Noten spiegelt die Authentizität der handwerklichen Herstellung und der lukanischen Küche wider.

Perfekt zum Schmelzen über der Glut

Der Caciocavallo Impiccato wird traditionell an einem speziellen Metallgestell aufgehängt und langsam vor dem Feuer geschmolzen. Der warme Käse wird direkt auf Bauernbrot, Bruschetta oder geröstete Brotscheiben gestrichen. So entsteht ein einfaches, aber köstliches Gericht. Ideal auch für Grillabende und Aperitifs, bei denen eine der beliebtesten Spezialitäten Süditaliens gemeinsam genossen wird. Von Juni bis September empfehlen wir den gekühlten Versand (an der Kasse auswählbar).

Versand in Italien und ins Ausland

Die Pauschalkosten für den Versand innerhalb Italiens betragen 8,90 €. Bei Bestellungen über 99,00 € (ab 99,01 €) ist der Versand kostenlos im gesamten Staatsgebiet.

Um maximalen Schutz zu gewährleisten, werden einige Produkte in stoß-, druck- und temperaturbeständigen Behältern verpackt.

Der Versand innerhalb Italiens dauert 24/72 Stunden ab Versand der Bestellung, während für Länder der Europäischen Union die Lieferzeiten je nach Zielort zwischen 48 und 96 Stunden variieren. Die Kosten für Europa werden auf der Grundlage des Warenkorbwerts berechnet.

Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

Der Versand erfolgt erst nach Bearbeitung der Bestellung: Ab diesem Zeitpunkt beginnen die angegebenen Lieferzeiten.

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