Schokoladenkeks
€4,50
Frisella Corletana Keks mit Schokolade
In Corleto werden diese süßen Kekse, die die Form des toskanischen Cantuccio haben, "Friselle" genannt.
Giovanni, der Bäcker von Corleto, verwendet entweder Schokoladenstückchen oder Mandeln.
Früher wurden diese Produkte im Holzofen gebacken, heute leider im Elektroofen.
Hervorragend, wenn sie von einem Kräutertee oder Kaffee begleitet werden.
Eigenschaften
|
Region |
Basilikata, Corleto Perticara |
|
Bezeichnung |
Kekse mit Schokolade |
|
Format |
500g |
|
Zutaten |
Weizenmehl Typ 00, Eier, Schokoladenstückchen, Zucker, natives Olivenöl extra, Backpulver (Dinatriumdiphosphat E450l, Natriumhydrogencarbonat E500ll), Zitronenaroma, Magnesiumoxid und Sambuca |
