Colomba TIRI Sauerkirsche und Orangenblüte
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Colomba TIRI mit Amarenakirsche und Orangenblüten
Die Colomba mit Amarenakirsche und Orangenblüten ist die neue Geschmacksrichtung von Vincenzo Tiri. Traditionell durchläuft dieser Hefeteig 3 Teigphasen und 72 Stunden Verarbeitung. Ein sehr alter Sauerteig, der täglich aufgefrischt wird, um ein ausgezeichnetes Backwerk zu schaffen.
Ein Produkt, dessen ästhetische Schönheit nur von seinem erhabenen Geschmack übertroffen wird. Die besten Beeren aus der Basilikata werden "inhouse" kandiert und mit einer köstlichen Vanille-Ganache kombiniert, die das Gebäck bedeckt.
Einfach ein Spektakel für Augen und Gaumen.
Versand ab 1. April
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Acerenza |
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Bezeichnung |
Colomba TIRI mit Gianduia |
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Wann versenden wir |
Wir nehmen Vorbestellungen entgegen und versenden 15 Tage vor Ostern |
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Format |
1 kg |
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Zutaten |
Weizenmehl, Waldfrüchte 20 % (rote Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Glukosesirup, Zucker, Zitronensaft), Butter, Zucker, frisches Eigelb, natürlicher Sauerteig (Weizen), weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Orangenpaste (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker), Honig, Malz, Salz, natürliche Vanillebeeren aus Madagaskar. |
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Wie man sie genießt |
20 Minuten lang in die Nähe einer Wärmequelle stellen |
