Colomba Calciano Pfirsich und Aprikose
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Colomba Calciano Pfirsich und Aprikose
Wenige Produkte höchster Qualität machen dieses Hefeteiggebäck zu einem Muss für die Osterzeit. Äußerlich präsentiert es sich aufgegangen, gut fermentiert. Beim Anschneiden verströmt es ein volles Aroma von Gebäck, Hefe, kandierten Früchten, Vanille, das auch mit bloßem Auge wahrnehmbar ist.
Innen ist es leuchtend gelb, gefüllt mit kandierten Pfirsichen und Aprikosen, der Teig ist duftend und elastisch.
Die Konditorei der Brüder Calciano ist eine der besten in Basilikata und Italien, und wir freuen uns, dieses Hefeteiggebäck mit Ihnen teilen zu können.
Dies ist eine Vorbestellung - Versand ab 16. März
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Tricarico |
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Bezeichnung |
Colomba Pfirsich und Aprikose |
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Kritik |
Handwerkliches Produkt, von der Fachkritik sehr geschätzt |
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Format |
1kg |
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Zutaten |
Stein gemahlenes Weichweizenmehl, Normandie-Kuhbutter, Zucker, frisches Eigelb, Pfirsiche, Aprikosen der Sorte Tonda di Costigliole, Sauerteig, Akazienhonig, Salz, Malz, Madagaskar-Vanilleschoten. Keine Glasur. |
