Verdolino-Bohnen
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Verdolino Bohnen
Die IGP-Bohnen aus Sarconi sind eine der vielen hervorragenden Spezialitäten der Basilikata. Diese hellgrünen Hülsenfrüchte werden im August geerntet und erst im November vermarktet, wenn sie trocken sind. Sie eignen sich hervorragend für erste Gänge, wie die berühmte Pasta mit Bohnen.
Neben den Bohnen aus Sarconi haben wir auch die von Giuseppe Vignola in Grassano biologisch angebauten Bohnen aufgenommen.
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Sarconi und Grassano |
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Bezeichnung |
Bohnen aus Sarconi Verdolino und Bio |
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Wo sie geerntet werden |
In Sarconi und Grassano, einem Ort in der Basilikata mit einem perfekten Mikroklima für Hülsenfrüchte |
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Format |
500g |
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Zubereitung |
In Suppen und mit Gemüse |
