Geschälte Saubohnen

Im Gegensatz zu Bohnen, die mit der Schale Nährstoffe verlieren, ist dies bei Saubohnen nicht der Fall.
Die Schale an den Saubohnen verlängert die Kochzeit erheblich und macht sie auch zäher beim Kauen.
Das Schälen hingegen trägt zu einem gleichmäßigeren und schnelleren Garen einer der wichtigsten Hülsenfrüchte der Mittelmeerdiät bei. Es ist unnötig, die gesundheitlichen Vorteile von Hülsenfrüchten aufzuschreiben, die jedem bekannt sind. Wichtig ist, dass die Saubohnen, die Sie kaufen, italienisch sind und nicht von zweifelhafter Herkunft.

Eigenschaften