Bronzegespritzte Fusilloni

Die Pasta di Stigliano hat ihre Wurzeln in einer alten Tradition von erfahrenen Pastameistern, bekannt als "Maccheronieri", die eine hochwertige Pasta ausschließlich aus natürlichen Zutaten herstellten. Unter den verwendeten Getreidesorten sticht der renommierte Senatore Cappelli Weizen hervor, der mit anderen edlen Sorten gemischt wird.

Die 2006 gegründete Pastamanufaktur Fattincasa zeichnet sich durch sorgfältige Verarbeitung aus und greift auf handwerkliche Techniken der Vergangenheit zurück, um ein authentisches, leicht verdauliches Produkt anzubieten, das durch langsame Trocknung entsteht.

Der Fusillone, eine größere Version des klassischen kampanischen Fusillo, ist eine besondere und vielseitige Form, perfekt für jede Art von Sauce.

Eigenschaften