Der Abschluss

Name: Der Abschluss
Brand: Cantine del Notaio
Price: 22.90 EUR
Availability: InStock

€22⁹⁰

Beschreibung

Spumante La Stipula

Die Lebhaftigkeit des Aglianico, auch in der Rosé-Version erhältlich! Ein zartes Rosa mit winzigen, dynamischen und anhaltenden Bläschen. Düfte von kleinen roten Früchten und ein raffinierter Hauch von rauchigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit einem langen Abgang, der an Kirschen und Noten von duftender Brotkruste erinnert.

Eigenschaften

Region	Basilikata, Rionero
Bezeichnung	Spumante la Stipula Pas Dosé - Nature
Rebsorten	Aglianico 100%
Alkoholgehalt	12%
Anmerkungen
Format	75cl
Typologie	Schaumwein
Weinbereitung	Weißweinbereitung und erste Gärung in französischen Eichenfässern für 15 Tage.
Reifung	Mindestens 48 Monate auf der Feinhefe in Tuffsteinhöhlen. Degorgieren ohne Zuckerzusatz und Auffüllen mit dem gleichen Wein des gleichen Jahrgangs.
Farbe	Antikrosa, brillant. Zeigt eine feine und anhaltende Perlage.
Duft	In der Nase leichte Düfte von frischen roten Früchten und eine elegante Rauchnote.
Geschmack	Im Geschmack ist er reichhaltig und voll, mit einem frischen und angenehmen Abgang.
Passend zu	Aperitifs, gemischte frittierte Speisen, Meeresfrüchte, frittiertes Gemüse und Risottos.

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