Maccheroni aus 100 % italienischem Weizen

Maccheroni aus 100 % italienischem Weizen aus der Basilikata

Die Maccheroni aus 100 % italienischem Weizen sind handwerklich hergestellte Pasta, die ausschließlich aus Hartweizen des Betriebs Iungano zwischen Venosa und Forenza im Herzen der Basilikata gefertigt wird. Die gesamte Produktionskette bleibt in der Region: Der Weizen wird zu Grieß verarbeitet und anschließend in den Pastabetrieben von Stigliano und Oppido Lucano zu Pasta geformt. Hier verbinden sich Tradition und Qualität zu Pasta mit authentischem Geschmack und hervorragender Konsistenz.

Bronzeformen und langsame Trocknung

Die Maccheroni aus 100 % italienischem Weizen werden durch Bronzeformen gepresst und langsam getrocknet. Dadurch erhalten sie eine raue Oberfläche, an der Saucen hervorragend haften, sowie ausgezeichnete Kochfestigkeit. Die natürlich goldene Farbe und der feine Getreideduft spiegeln die Qualität des Grießes und die traditionellen Herstellungszeiten wider. Diese Pastaform ist sowohl in der klassischen als auch in der halbvollkörnigen Variante erhältlich.

Perfekt zu Ragù und traditionellen Saucen

Die Maccheroni aus 100 % italienischem Weizen eignen sich hervorragend zu Fleischragù, Tomatensaucen und Gerichten mit Wurst, Pilzen oder Käse. Dank ihrer Form nehmen sie die Sauce optimal auf und werden zum Mittelpunkt italienischer Klassiker und traditioneller lukanischer Rezepte. Eine vielseitige Pasta, die die Qualität des italienischen Weizens und der handwerklichen Produktionskette der Basilikata auf den Tisch bringt.

Versand in Italien und ins Ausland

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Um maximalen Schutz zu gewährleisten, werden einige Produkte in stoß-, druck- und temperaturbeständigen Behältern verpackt.

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Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

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