Bio-Zitrusblütenhonig

Bio-Zitrusblütenhonig aus dem Metapontino

Der Bio-Zitrusblütenhonig ist ein handwerklich hergestellter Honig vom Betrieb Serra del Prete im Metapontino, einer der wichtigsten Zitrusanbauregionen der Basilikata. Er entsteht aus dem Nektar der Zitrusblüten, die ihm einen feinen Duft und einen frischen, ausgewogenen Geschmack verleihen. Pietro Civale betreibt Wanderimkerei und folgt den verschiedenen Blütezeiten der Region, indem er seine Bienenstöcke zur jeweils besten Zeit umstellt. Dadurch entsteht hochwertiger Honig, der eng mit der Artenvielfalt der Basilikata verbunden ist.

Ein ausgezeichneter Honig mit Zitrusblütenduft

Der Bio-Zitrusblütenhonig besitzt eine helle Farbe, die sich bei der natürlichen Kristallisation bis zu Weiß verändern kann. Sein Duft erinnert deutlich an Zitrusblüten, während er am Gaumen mild, angenehm aromatisch und leicht frisch schmeckt. Der Betrieb Serra del Prete ist für die hervorragende Qualität seiner Honige landesweit bekannt und wurde bei zahlreichen Wettbewerben für italienische Honige ausgezeichnet.

Ideal zu Frischkäse und Süßspeisen

Der Bio-Zitrusblütenhonig passt hervorragend zu frischen und milden Käsesorten, deren Geschmack er mit einer angenehmen aromatischen Note ergänzt, ohne ihn zu überdecken. Er schmeckt auch auf Brot, zu Joghurt, Ricotta, Obstsalat und Desserts oder als natürliches Süßungsmittel für Tee und Kräuteraufgüsse. Ein vielseitiger Honig mit dem Duft der Zitrushaine des Metapontino und der Qualität biologischer Imkerei aus der Basilikata.

Versand in Italien und ins Ausland

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