Pane Di Altamura g.U. 5 kg
€33,00
Pane di Altamura DOP
Das Pane di Altamura ist zusammen mit dem Pane di Matera sicherlich eines der bekanntesten Brote Italiens. Es wird aus doppelt gemahlenem Hartweizengrieß aus italienischem Weizen hergestellt und in einem Holzofen gebacken. Der Teig wird mit Sauerteig und Hefe gelockert. Seine besondere, "accavallata" genannte Form unterscheidet es von anderen Broten.
Die Haltbarkeit beträgt 7 Tage.
Dieses Produkt wird direkt aus der Bäckerei in Altamura versandt.
Eigenschaften
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Region |
Apulien, Altamura |
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Bezeichnung |
Pane di Altamura DOP |
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Versand |
Produkt, das direkt aus der Bäckerei in Altamura versandt wird |
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Format |
5 kleine Brote à 1 kg (Accavallate) |
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Zutaten |
Doppelt gemahlenes Hartweizengrießmehl, Wasser, Natursauerteig, Salz |
