Parco Grande
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Castel del Monte DOC Parco Grande
Bio-Wein, hergestellt aus den autochthonen Trauben und Rebsorten des Weinguts von Giancarlo Ceci, einem der Pioniere in Apulien, der Weine nach biodynamischen Anbaumethoden anbaut. Die Zeit hat ihm Recht gegeben, denn seine Weine sind sehr trinkbar und sehr gefragt, da sie für jedermann erschwinglich sind.
Dieser Wein wird vollständig in Edelstahltanks veredelt, wobei Umfüllungen vorgenommen werden, gefolgt von 1-2 Monaten in der Flasche. Er hat Düfte von roten Früchten und würzige Noten. Ein ausgezeichneter Tischwein.
Eigenschaften
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Region |
Apulien, Andria |
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Bezeichnung |
Castel del Monte DOC |
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Rebsorten |
Uva di Troia, Montepulciano |
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Alkoholgehalt |
13,5% |
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Anmerkungen |
Jahrgang 2021 |
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Flaschengröße |
75cl |
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Typ |
Rotwein, trocken |
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Weinbereitung |
Im Stahltank vinifiziert |
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Reifung |
Edelstahl |
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Farbe |
Rubinrot |
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Duft |
Blutorange, Kirschen in Spiritus |
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Geschmack |
Gut ausbalanciert mit Frucht- und Gewürzaromen |
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Passt zu |
Fleisch, Hülsenfrüchtesuppen und gereiftem Käse |
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Zertifizierungen |
Biologisch und Biodynamisch |
