Trockengebäck

Typisch für das Gebiet von Lukanien und genau für Gallicchio, ist das Trockengebäck ein klassisches Gebäck, das auch in Milch zum Frühstück gegessen wird.
Was uns am besten gefällt, ist, dass die Kekse von Hand verarbeitet und dann wie früher in einem Holzofen gebacken werden. Das verwendete Mehl ist Carosella del Pollino aus einer kontrollierten und zertifizierten Lieferkette.

Eigenschaften