Olivenpastete aus der Lukanischen Basilikata

Sauce, die nur aus Oliven und Salz hergestellt wird. Ideal für warme Crostini. Unsere Pasteten stammen aus Aliano und Grassano. Beide Orte liegen auf den Hügeln von Matera. In Aliano besitzt das Unternehmen zwei Ölmühlen und ist die größte in Bezug auf die Menge der Oliven, das zweite Unternehmen in Grassano gehört Giuseppe, der im Laufe der Jahre den Familienbetrieb auf Bio umgestellt hat und alles verarbeitet, was er anbaut.

Eigenschaften