Pecorino di Missanello
Pecorino Lucano Käse
Der Käse Pecorino Lucano ist ein typisches Produkt der Basilikata. Er hat eine Reifezeit von nur wenigen Monaten, maximal 2 bis 3. Er passt gut zu mildem Honig wie Sulla. Er hat eine dünne und nicht zu ausgeprägte Rinde, die auf seine Frische zurückzuführen ist. Diese Eigenschaft macht ihn ideal, um ihn "pur" zu genießen.
"Gekühlter Versand von Juni bis September empfohlen (Option beim Checkout verfügbar)."
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Missanello |
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Bezeichnung |
Pecorino Lucano |
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Milchherkunft |
Betriebseigene und nicht-betriebseigene |
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Format |
700g, 1,4kg und 2,8kg ganzer Laib |
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Zutaten |
Schafmilch, Lab und Salz |
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Reifung |
Mindestens 2 Monate |
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Verzehrempfehlung |
Pur |