Getrocknete Paprika
Getrocknete Peperoni aus Senise
Lassen Sie uns gleich klarstellen, dass das Etikett nicht die Bezeichnung Peperone di Senise IGP tragen kann, da die entsprechende Produktionsvorschrift nicht vorsieht, dass der Peperone di Senise IGP in 100g-Packungen verkauft wird. Es handelt sich jedoch um dasselbe Produkt, nur anders verpackt und besser geeignet für diejenigen, die es probieren möchten oder keinen häufigen Gebrauch davon planen, und bereit, zu Crusco zu werden. Einzigartig und unnachahmlich ist der Peperone di Senise IGP in seiner knusprigen und frittierten Variante bekannt, die gemeinhin Crusco genannt wird.
Eine Kuriosität: Die Cruschi-Peperoni aus Lukanien stehen an erster Stelle der meistgenannten Gerichte und typischen Produkte in den Restaurantbewertungen Italiens. In unserem Blogartikel finden Sie eine ausführlichere Betrachtung dieser Kuriosität.
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Senise |
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Bezeichnung |
Getrocknete Peperoni aus Lukanien |
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Zubereitung |
Frittiert, um sie knusprig zu machen |
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Format |
100g |
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Verwendung |
Cruschi-Peperoni werden als Snack, zu Nudeln, zu jedem Gericht verwendet, um einen knusprigen Touch zu verleihen |
