Gereifter Podolico aus Brindisi di Montagna

Eine herausragende Käsespezialität der Basilikata

Der gereifte Podolico aus Brindisi di Montagna gehört zu den angesehensten Käsespezialitäten der lukanischen Tradition. Als Slow-Food-Presidio anerkannt und in die Arche des Geschmacks aufgenommen, steht er für authentische Handwerkskunst und erzählt von der Geschichte, den Weiden und der kulinarischen Kultur der Basilikata.

Über zwölf Monate Reifung für unverwechselbaren Geschmack

Der gereifte Podolico aus Brindisi di Montagna wird in begrenzten Mengen von einem Betrieb hergestellt, der die alten Herstellungstechniken des Caciocavallo Podolico bewahrt. Die lange Reifung von über zwölf Monaten verleiht ihm eine kompakte Struktur und ein komplexes Aromaprofil mit intensiven Noten, die an Weiden, Milch und Wildkräuter erinnern. Jeder Laib ist das Ergebnis handwerklicher Herstellung, die eine der bedeutendsten Käsetraditionen Süditaliens lebendig hält.

Perfekt für Verkostungen und kräftige Rotweine

Der gereifte Podolico aus Brindisi di Montagna eignet sich hervorragend zum puren Genuss bei einer Verkostung, begleitet von Honig, Konfitüren, Bauernbrot oder Nüssen. Er harmoniert wunderbar mit kräftigen Rotweinen, insbesondere mit Aglianico del Vulture, und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ein seltener, kostbarer Käse für alle, die eine der authentischsten Spezialitäten der Basilikata genießen möchten.

Versand in Italien und ins Ausland

Die Pauschalkosten für den Versand innerhalb Italiens betragen 8,90 €. Bei Bestellungen über 99,00 € (ab 99,01 €) ist der Versand kostenlos im gesamten Staatsgebiet.

Um maximalen Schutz zu gewährleisten, werden einige Produkte in stoß-, druck- und temperaturbeständigen Behältern verpackt.

Der Versand innerhalb Italiens dauert 24/72 Stunden ab Versand der Bestellung, während für Länder der Europäischen Union die Lieferzeiten je nach Zielort zwischen 48 und 96 Stunden variieren. Die Kosten für Europa werden auf der Grundlage des Warenkorbwerts berechnet.

Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

Der Versand erfolgt erst nach Bearbeitung der Bestellung: Ab diesem Zeitpunkt beginnen die angegebenen Lieferzeiten.

Lesen Sie unsere Versandrichtlinien.