Primitivo Mitternacht
Salento Rosso IGT Primitivo
Rotwein, hergestellt aus den jüngsten Trauben des ältesten Weinbergs, aus dem das Unternehmen La Signora oder Old Wines herstellt. Rubinrot mit Noten von reifen Früchten, fast würzig. Im Mund hat er anhaltende Tannine und ist insgesamt sehr trinkbar, frisch.
Eigenschaften
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Region |
Apulien, Manduria |
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Bezeichnung |
Mezzanotte IGP Primitivo Salento |
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Rebsorten |
Primitivo 100% |
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Alkoholgehalt |
15% |
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Jahrgang und Weinberge |
Jahrgang 2023 - Jüngere Weinberge, bepflanzt seit 2005 |
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Format |
75cl |
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Typ |
Roter Stillwein |
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Weinbereitung |
Manuelles Unterstoßen des Tresterhuts |
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Reifung |
Alte Tonneaux und dann mehrere Abstiche |
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Farbe |
Rubinrot |
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Duft |
Rote Früchte mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer |
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Geschmack |
Reife Früchte mit einer abschließenden Tanninkomponente |