Soppressata Rossa Castelluccese

Es ist eine typische Variante aus Kalabrien und Basilikata und das verwendete Gewürz ist Senise-Paprikapulver. Es ist eine Wurst, die aus magerem Fleisch hergestellt wird, gewürzt mit schwarzem Pfeffer, Salz und gemahlenem Paprika. Das Fleisch stammt von halbwilden Tieren eines der Gesellschafter der Wurstfabrik. Die Darmhülle behält ihre natürliche Form und wird nicht wie in anderen Gemeinden der Basilikata gepresst und gequetscht. Wichtig und anders ist die Darmbindung, die der natürlichen Maserung folgt. Dieses Detail ist wichtig, da das Verschließen und Füllen des Darms manuell ohne den Einsatz jeglicher Technologie erfolgt.

Eigenschaften

Versand in Italien und ins Ausland

Die Pauschalkosten für den Versand innerhalb Italiens betragen 8,90 €. Bei Bestellungen über 99,00 € (ab 99,01 €) ist der Versand kostenlos im gesamten Staatsgebiet.

Um maximalen Schutz zu gewährleisten, werden einige Produkte in stoß-, druck- und temperaturbeständigen Behältern verpackt.

Der Versand innerhalb Italiens dauert 24/72 Stunden ab Versand der Bestellung, während für Länder der Europäischen Union die Lieferzeiten je nach Zielort zwischen 48 und 96 Stunden variieren. Die Kosten für Europa werden auf der Grundlage des Warenkorbwerts berechnet.

Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

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