Spaghetti 100% italienischer Weizen

€3³⁰

Qualität

Matilde GmbH Stigliano

Beschreibung

Italienische Hartweizen-Grießnudeln

Nudeln, hergestellt aus Hartweizengrieß des Unternehmens Iungano zwischen Forenza und Venosa. Der Weizen wird dann in Genzano gemahlen und in den Nudelfabriken von Oppido und Stigliano mit Bronzeformen und langsamer Trocknung zu Nudeln verarbeitet. Die Nudeln sind goldfarben und fühlen sich rau an. Sie duften nach Getreide und haben eine ausgezeichnete Kochfestigkeit.

Neben dieser Nudelsorte haben wir auch die Vollkornversion von Leonardo Barisano aus Stigliano aufgenommen. Der Weizen wird von ihm auf seinem eigenen Grundstück angebaut und ebenfalls in der Nudelfabrik Fatti in Casa in Stigliano verarbeitet.

Eigenschaften

Region	Basilikata, Forenza und Venosa
Bezeichnung	Spaghetti aus 100% italienischem Hartweizen
Herkunft des Weizens	Lukanischer Weizen des Unternehmens Iungano und Barisano
Format	500g
Zutaten	Hartweizengrieß, Wasser. Bronzeform

Caratteristiche

Lieferungen

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Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

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Kleine Produzenten aufwerten und handgemachte, authentische und qualitativ hochwertige Produkte denjenigen anbieten, die wirklich wissen wollen, was sie auf den Tisch bringen.

Wir wählen sorgfältig aus, damit Sie bewusst wählen können.

Wir glauben, dass Einkaufen ein revolutionärer Akt ist. Jede Kaufentscheidung kann einen Unterschied machen: kleine Produzenten unterstützen, die Region aufwerten und Qualität und Bewusstsein wählen. Unser Ziel ist es, Menschen dabei zu helfen, den Wert dessen, was sie in den Warenkorb – und auf ihren eigenen Tisch – legen, wiederzuentdecken.