Scintilla Sekt
Schaumwein la Scintilla
Entsteht aus der Begegnung von 70% Aglianico-Trauben und 30% Malvasia. Hergestellt im Martinotti-Verfahren, hat er eine hellrosa Farbe mit Aromen von roten Beeren. Im Gaumen ist er trinkfreudig mit einer feinen Perlage. Hervorragend geeignet als Begleiter zu frischen Käsesorten oder als Aperitif. Wein, der in Forenza in der Provinz Potenza von einem historischen Unternehmen mit historischen Rebstöcken hergestellt wird.
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Forenza |
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Bezeichnung |
Schaumwein La Scintilla |
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Rebsorten |
Aglianico 70%, Malvasia 30% |
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Alkoholgehalt |
12% |
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Anmerkungen |
Jahrgang 2023 |
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Format |
75cl |
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Typ |
Schaumwein |
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Vinifikation |
Maischegärung |
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Reifung |
Die Gärung erfolgt bei 12° und dauert ca. 60 Tage |
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Farbe |
Hellrosa |
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Duft |
Noten von roten Beeren |
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Geschmack |
Delikat, trinkfreudig |
| Passend zu | Aperitifs, Vorspeisen und Fischgerichten. |