Eier-Tagliolini Rustichella d'Abruzzo – Sudrise
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Eier-Tagliolini Rustichella d'Abruzzo

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Tagliolini Rustichella d'Abruzzo

Die Eier-Tagliolini sind eine Pastasorte, die sehr häufig auf italienischen Tischen zu finden ist. Das Geheimnis liegt in der Verwendung von Eiern, die die Pasta poröser machen, ohne jedoch ihre Zartheit zu verlieren.
Nach dem Kneten wird die Pasta durch Bronzewalzen gezogen.
Rustichella d'Abruzzo ist für uns eine der besten italienischen Nudelfabriken.

Eigenschaften

Region

Abruzzen, Pianella

Bezeichnung

Tagliolini all'uovo Rustichella d'Abruzzo

Herkunft des Weizens

100% italienisch, aus den Abruzzen

Format

250g

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser und 31,7% Vollei

Zubereitung

Mit Steinpilzen, Meeresfrüchten, Lachs, in Brühe

Descrizione

Tagliolini Rustichella d'Abruzzo

Die Eier-Tagliolini sind eine Pastasorte, die sehr häufig auf italienischen Tischen zu finden ist. Das Geheimnis liegt in der Verwendung von Eiern, die die Pasta poröser machen, ohne jedoch ihre Zartheit zu verlieren.
Nach dem Kneten wird die Pasta durch Bronzewalzen gezogen.
Rustichella d'Abruzzo ist für uns eine der besten italienischen Nudelfabriken.

Eigenschaften

Region

Abruzzen, Pianella

Bezeichnung

Tagliolini all'uovo Rustichella d'Abruzzo

Herkunft des Weizens

100% italienisch, aus den Abruzzen

Format

250g

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser und 31,7% Vollei

Zubereitung

Mit Steinpilzen, Meeresfrüchten, Lachs, in Brühe

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