Das Fräulein
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Malvasia Wein La Signorina
100% Malvasia-Wein, hergestellt in Forenza von der Firma Santojanni. Ein Wein, der die Region repräsentiert, da er die einzige autochthone weiße Beere in der lucanischen Region ist. Ein Wein, der auf etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel reift. Intensives Strohgelb, typisches Malvasia-Aroma mit einem Hauch von Pfirsich. Im Mund ist er trocken, entschlossen. Passt hervorragend zu Blauschimmelkäse oder einem klassischen Fischgericht.
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Forenza |
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Bezeichnung |
Malvasia Wein La Signorina |
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Rebsorten |
Malvasia 100% |
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Alkoholgehalt |
12% |
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Hinweise |
Jahrgang 2021 |
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Format |
75cl |
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Typ |
Stiller Weißwein |
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Weinbereitung |
Mazeration auf den Schalen |
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Ausbau |
Die Gärung erfolgt bei 12° und dauert ca. 15 Tage |
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Farbe |
Helles Strohgelb |
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Duft |
Hauch von Pfirsich |
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Geschmack |
Entschlossen, trocken |
| Passend zu | Fettreiche Käsesorten wie Blauschimmelkäse, rohe Fischgerichte |
