La Signorina – Malvasia

Name: La Signorina – Malvasia
Brand: Tenute Agricole Santojanni Gaetana
Price: 14.0 EUR
Availability: OutOfStock

€14⁰⁰

Beschreibung

La Signorina

La Signorina ist ein Wein aus 100 % Malvasia von Cantina Santojanni in Forenza, im Herzen der Basilikata. Aus der einzigen historischen autochthonen weißen Rebsorte der Region hergestellt, erzählt dieser elegante Wein von der Identität des Vulture durch Frische, Mineralität und Ausgewogenheit.

Eine Malvasia als Ausdruck der lukanischen Heimat

Die Trauben für La Signorina reifen auf etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die Höhenlage sorgt für ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, wodurch Aromen und Säure bewahrt werden. Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb, in der Nase die typischen aromatischen Noten der Malvasia mit eleganten Anklängen von Pfirsich und gelbfleischigen Früchten. Am Gaumen trocken, kraftvoll und angenehm mineralisch mit langem, harmonischem Abgang.

Perfekt zu Fisch und Blauschimmelkäse

Dank seiner Frische und guten Struktur passt La Signorina zu Fisch-Pastagerichten, Krustentieren, Meeresfrüchte-Vorspeisen und Frischkäse. Auch zu Blauschimmelkäse ist er überraschend harmonisch: Seine lebhafte Säure bildet einen angenehmen Kontrast zu intensiven, cremigen Noten. Ein Weißwein, der die authentische Persönlichkeit der lukanischen Malvasia von Cantina Santojanni zeigt.

Produkteigenschaften

Bezeichnung	Malvasia-Wein La Signorina
Region	Basilikata, Forenza
Hinweise	100 % Malvasia – 12 % – Jahrgang 2021
Speiseempfehlungen	Fettreiche Käsesorten wie Blauschimmelkäse, roher Fisch
Zutatenliste	Maischestandzeit auf den Schalen Die Gärung erfolgt bei 12 °C und dauert etwa 15 Tage Schönes Strohgelb Mit Pfirsichnoten Kräftig, trocken

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