Siri Jahrgangs-Schaumwein Extra Dry

Name: Siri Jahrgangs-Schaumwein Extra Dry
Brand: Alte Vigne della Val Camastra
Price: 11.0 EUR
Availability: InStock

€11⁰⁰

Qualität

Weiß extra trocken Rosa

Beschreibung

Siri Jahrgangs-Schaumwein

Der Siri Jahrgangs-Schaumwein ist ein eleganter und raffinierter Extra Dry, dessen sorgfältige Herstellung Frische, Aromen und feine Perlage hervorhebt. Er begleitet gesellige Momente mit ausgewogenem Charakter und angenehmer Trinkfreude.

Charmat-Verfahren und Hefelagerung

Der Siri Jahrgangs-Schaumwein wird nach dem traditionellen Verfahren der Weißweinbereitung hergestellt. Nach dem Entrappen werden die Trauben sanft gepresst und kurz auf den Schalen mazeriert. Dabei kommt Trockeneis zum Einsatz, das den Most vor Oxidation schützt und die feinen Aromen bewahrt. Die Gärung erfolgt bei 12 °C über etwa 15 Tage, anschließend lagert der Wein 60 Tage auf der Hefe. Die zweite Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen im Charmat-Verfahren und erzeugt eine feine, anhaltende, elegante Perlage.

Perfekt zum Aperitif und zu Fischgerichten

Der Siri Jahrgangs-Schaumwein eignet sich als Aperitif und zu Vorspeisen, rohem Fisch, Krustentieren, Sushi, feinen Pastagerichten und Frischkäse. Frische, angenehme Würze und feine Perlage machen ihn zu einem vielseitigen Schaumwein für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen.

Produkteigenschaften

Bezeichnung	Rosé- und weißer Schaumwein
Region	Basilikata, Anzi
Hinweise	70 % Müller-Thurgau – aromatischer Traminer
Packungsgröße	12 % – 750 ml
Zutatenliste	Rosé- und weißer Schaumwein Im Edelstahltank vinifiziert Mindestens 60 Tage auf der Hefe gereift Zartrosa und Weiß Intensiv und elegant mit Fruchtnoten Am Gaumen weich und ausgewogen

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