Millesimierter Schaumwein Siri

€11⁰⁰

Qualität

Weiß extra trocken Rosa

Beschreibung

Spumante Extra Dry Millesimato

Der Siri White wird nach dem traditionellen Weißweinbereitungsverfahren hergestellt. Die Beeren werden entrappt und zur Presse gebracht. Nach einer kurzen Maischestandzeit in Kontakt mit den Schalen, bei der Trockeneis zur Sauerstoffeliminierung verwendet wird, wird der Most in Tanks zur Gärung gegeben. Diese erfolgt bei einer Temperatur von 12°C und dauert etwa 15 Tage. Nach Abschluss ruht der Wein 60 Tage lang auf der Hefe und wird anschließend im Charmat-Verfahren bei niedrigen Temperaturen versektet.

Eigenschaften

Region	Basilikata, Anzi
Bezeichnung	Spumante Rosato und Bianco
Rebsorten	Müller Thurgau 70% – Traminer aromatisch
Alkoholgehalt	12%
Nachgärung	In der Flasche bei kontrollierter Temperatur, 12 °C.
Format	75cl
Typologie	Spumante Rosato und Bianco
Weinbereitung	Im Stahltank vinifiziert
Reifung	Auf der Hefe für mindestens 60 Tage
Farbe	Zartes Rosé und Weiß
Duft	Intensiv und elegant mit Fruchtnoten
Geschmack	Am Gaumen weich und ausgewogen

Lieferungen

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