Recettes / guanciale

Risotto "blu" con crema di melanzana rossa di Rotonda, guanciale di maialino nero e fonduta di taleggio

Risotto « bleu » à la crème d'aubergine rouge de Rotonda, guanciale de porcelet noir et fondue de taleggio

Sudrise in cucina
Si vous cherchez une façon de cuisiner l'aubergine rouge de Rotonda, nous avons la solution pour vous ! Un risotto très alléchant, cuisiné par notre ami Giuseppe Lotito.

Le 01 octobre, 2023

Gerardo Guerrieri

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