Mie de pain lucanienne

Mie de pain artisanale lucanienne

La mie de pain lucanienne est l'une des préparations les plus authentiques de la tradition gastronomique de la Basilicate. Façonnée artisanalement par le Forno Iannicella de Stigliano, elle est préparée sur demande afin de garantir toute la fragrance et le goût du pain fraîchement travaillé, devenant ainsi un ingrédient indispensable pour de nombreuses recettes typiques lucaniennes.

Préparée par le Forno Iannicella de Stigliano

La mie de pain lucanienne naît de l'expérience du Forno Iannicella, boulangerie historique de Stigliano, qui la prépare exclusivement sur commande. Pour en préserver la qualité et la fraîcheur, les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi, garantissant un produit parfumé et prêt à l'emploi.

Parfaite pour les ferricelli, les pâtes à la mie de pain et les panures

La mie de pain lucanienne est l'ingrédient idéal pour préparer les traditionnels ferricelli à la mie de pain croustillante, l'un des plats emblématiques de la cuisine lucanienne. Elle est également parfaite pour agrémenter les entrées, les gratins, les légumes au four et pour réaliser des panures croustillantes pour la viande, le poisson et les légumes, apportant à table toute la saveur de la tradition culinaire de la Basilicate.

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

Consultez notre Politique d'expédition.