Rezepte / basilicata

Risotto "blu" con crema di melanzana rossa di Rotonda, guanciale di maialino nero e fonduta di taleggio

„Blaues“ Risotto mit roter Auberginencreme aus Rotonda, Guanciale vom schwarzen Spanferkel und Taleggio-Fondue

Sudrise in der Küche
Wenn Sie eine Möglichkeit suchen, die rote Aubergine von Rotonda zuzubereiten, haben wir die Lösung für Sie! Ein sehr verlockendes Risotto, zubereitet von unserem Freund Giuseppe Lotito.

veröffentlicht am Oktober 01, 2023

Gerardo Guerrieri

Ferricelli con mollica, peperone crusco e cacioricotta - Sudrise

Ferricelli mit Semmelbröseln, Peperone Crusco und Cacioricotta

Sudrise in der Küche
Ein Klassiker unserer Region, eines der Rezepte, die uns am meisten auszeichnen, zubereitet von Chefkoch Antonello Guerrieri, Inhaber des Restaurants "Le Gourmet" in Corleto Perticara. Sie müssen es einfach auch probieren!

veröffentlicht am Oktober 14, 2022

Gerardo Guerrieri

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