Milde rote Soppressata aus der Basilikata

Name: Milde rote Soppressata aus der Basilikata
Brand: Asid SRL
Price: 9.5 EUR
Availability: InStock

€9⁵⁰

Beschreibung

Eine milde Variante der lukanischen Tradition

Die Soppressata Rossa Dolce ist eine typische Spezialität der Pollino-Region zwischen Basilikata und Kalabrien. Anders als die klassische Variante enthält sie gemahlene Peperoni di Senise. Diese verleihen der Wurst ihre charakteristische rote Farbe und einen milden Geschmack, ohne sie scharf zu machen. Ein Rezept, das regionale Spezialitäten und die Tradition der lukanischen Wurstherstellung würdigt.

Fleisch aus halbfreier Haltung und handwerkliche Herstellung

Die Soppressata Rossa Dolce wird aus magerem Fleisch von Tieren aus halbfreier Haltung hergestellt und mit Salz, ganzen schwarzen Pfefferkörnern und gemahlenen Peperoni di Senise gewürzt. Der Darm behält seine natürliche Form dank einer traditionellen Bindetechnik, die der natürlichen Naht folgt. Dieses Verfahren erfordert Erfahrung und wird bis heute ohne Maschinen vollständig von Hand ausgeführt.

Perfekt für Aperitifs und Wurst- und Käseplatten

Die Soppressata Rossa Dolce schmeckt hervorragend in Scheiben auf rustikalem Brot oder mit gereiftem Käse und weiteren regionalen Wurstspezialitäten. Ihr ausgewogener Geschmack und die aromatische Paprikanote machen sie ideal für Aperitifs, Antipasti und Verkostungen der authentischen Aromen der Basilikata.

Produkteigenschaften

Bezeichnung	Milde rote Soppressata
Region	Basilikata, Castelluccio Inferiore
Hinweise	Fleisch aus lokaler halbfreier Tierhaltung
Packungsgröße	ca. 190–220 g
Zutaten	Hochwertiges Schweinefleisch, fein geschnittener Speck, Salz, ganze schwarze Pfefferkörner, gemahlene Peperone di Senise IGP

Lieferungen

Versand in Italien und ins Ausland

Die Pauschalkosten für den Versand innerhalb Italiens betragen 8,90 €. Bei Bestellungen über 99,00 € (ab 99,01 €) ist der Versand kostenlos im gesamten Staatsgebiet.

Um maximalen Schutz zu gewährleisten, werden einige Produkte in stoß-, druck- und temperaturbeständigen Behältern verpackt.

Der Versand innerhalb Italiens dauert 24/72 Stunden ab Versand der Bestellung, während für Länder der Europäischen Union die Lieferzeiten je nach Zielort zwischen 48 und 96 Stunden variieren. Die Kosten für Europa werden auf der Grundlage des Warenkorbwerts berechnet.

Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

Der Versand erfolgt erst nach Bearbeitung der Bestellung: Ab diesem Zeitpunkt beginnen die angegebenen Lieferzeiten.

Lesen Sie unsere Versandrichtlinien.

KOSTENLOSER VERSAND

Für Bestellungen über 99 €
100% HERGESTELLT IN ITALIEN

Spitzenprodukte aus Basilikata
SICHERE VERPACKUNGEN

Stoßfest und wärmeisoliert
CHATTE MIT UNS

Einfach auf WhatsApp

Unsere Mission

Kleine Produzenten aufwerten und handgemachte, authentische und qualitativ hochwertige Produkte denjenigen anbieten, die wirklich wissen wollen, was sie auf den Tisch bringen.

Wir wählen sorgfältig aus, damit Sie bewusst wählen können.

Wir glauben, dass Einkaufen ein revolutionärer Akt ist. Jede Kaufentscheidung kann einen Unterschied machen: kleine Produzenten unterstützen, die Region aufwerten und Qualität und Bewusstsein wählen. Unser Ziel ist es, Menschen dabei zu helfen, den Wert dessen, was sie in den Warenkorb – und auf ihren eigenen Tisch – legen, wiederzuentdecken.