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Recettes

1 octobre 2023
Risotto « bleu » à la crème d'aubergine rouge de Rotonda, guanciale de porcelet noir et fondue de taleggio
De Gerardo Guerrieri
Sudrise in cucinaSi vous cherchez une façon de cuisiner l'aubergine rouge de Rotonda, nous avons la solution pour vous ! Un risotto très alléchant, cuisiné par notre ami Giuseppe Lotito.
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14 octobre 2022
Ferricelli aux miettes de pain, poivron crusco et cacioricotta
De Gerardo Guerrieri
Sudrise en cuisineUn classique de notre région, l'une des recettes qui nous caractérise le plus, préparée par le chef Antonello Guerrieri, propriétaire du restaurant "Le Gourmet" à Corleto Perticara. Vous...
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