Colature d'anchois 100ml

Name: Colature d'anchois 100ml
Brand: Delfino Battista SRL
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

€8⁵⁰

Description

Colatura di Alici

Très recherchée par les Chefs étoilés et les authentiques gourmets, la Colatura di Alici est devenue un petit luxe sur nos tables. Mais son histoire n'est pas de noble naissance ; elle était en effet utilisée en des temps difficiles sur les tables des pêcheurs comme condiment alternatif pour les pâtes lorsque le poisson ou les mollusques n'étaient pas disponibles. Aujourd'hui, cependant, cette "Cendrillon" est l'un des produits Slow Food les plus recherchés et appréciés, non seulement comme condiment pour une "pasta povera" mais aussi pour enrichir le goût et la saveur des entrées, des plats à base de poisson ou de légumes. Il ne vous reste plus qu'à laisser libre cours à votre imagination en cuisine, avec une seule recommandation : soyez parcimonieux avec le sel, car c'est elle qui l'apporte !

Caractéristiques

Région	Campanie, Cetara
Appellation	Colatura di Alici
Notes	Produit affiné en fûts de bois
Format	100ml
Comment la consommer	Excellente avec des spaghettis, de l'ail et du persil
Ingrédients	Extrait d'anchois, sel

Caratteristiche

Expéditions

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Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

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