Pois chiche noir biologique

Pois chiches noirs biologiques cultivés dans la Haute-Murgia

Le pois chiche noir biologique est une légumineuse ancienne cultivée à Santeramo in Colle, au cœur de la Haute-Murgia, selon une méthode biologique certifiée. Apprécié pour sa saveur intense et sa texture ferme, il représente l'une des variétés les plus caractéristiques de la tradition agricole du sud de l'Italie. La culture biologique et la sélection rigoureuse des matières premières permettent d'obtenir un produit authentique, idéal pour ceux qui souhaitent redécouvrir les légumineuses typiques du terroir.

Une légumineuse traditionnelle riche en goût

Le pois chiche noir biologique se distingue par la couleur sombre de sa peau et par sa saveur prononcée qui en fait l'ingrédient phare de nombreuses recettes de la cuisine des Pouilles et de Basilicate. Il est cultivé dans le respect de l'environnement et des techniques agricoles traditionnelles, valorisant ainsi la biodiversité locale. Outre la production de Santeramo in Colle, Sudrise sélectionne également le pois chiche noir biologique cultivé par Giuseppe Vignola à Grassano, élargissant ainsi sa proposition d'excellences du territoire.

Idéal pour les soupes, les potages et les plats traditionnels

Le pois chiche noir biologique est parfait pour préparer des soupes, des potages, des veloutés et des accompagnements riches en saveurs. Après le traditionnel trempage et une cuisson lente, il développe une texture agréable qui le rend également idéal pour les salades de légumineuses et les recettes de la cuisine méditerranéenne. Un ingrédient authentique qui apporte à table tout le goût de la tradition paysanne du sud de l'Italie.

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

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