Stupor Mundi Aglianico del Vulture DOC

Le Stupor Mundi est le vin cru de l'entreprise Carbone. Le nom est clairement un hommage à Frédéric II de Souabe qui séjournait souvent dans la région de Melfi.
C'est un vin recherché, désiré avec une sélection des meilleurs raisins. Un sol de texture moyenne, squelettique avec une grande minéralité jette les bases d'un vin structuré et plein. Cet Aglianico passe une partie de sa maturation en tonneaux à température constante. Ce qui en ressort est un vin de couleur rouge rubis, le nez s'ouvre sur des notes balsamiques, éthérées, de griottes. En bouche, il est chaud, rond et bien équilibré.
L'Aglianico est l'un des meilleurs vins de garde. Nous sommes convaincus que même après 10/12 ans, ce vin pourra vous procurer un immense plaisir de dégustation.

Caractéristiques