Anchois de Cetara en terre cuite

Le village le plus connu pour ses anchois est Cetara, un ancien bourg de la côte amalfitaine.
Ils sont le fruit d'un long travail, qui commence par la pêche et se termine par la transformation par des mains expertes et habiles, et représentent désormais une excellence de l'industrie halieutique italienne.
Ce produit, absolument exempt de conservateurs et d'additifs chimiques, parvient à apporter à table le goût naturel et authentique de la mer car il est travaillé, selon la tradition, entièrement à la main et de manière artisanale jusqu'à l'emballage dans des pots en terre cuite, comme autrefois.
Source incontestée d'Oméga 3 et de vitamines du groupe B et E, c'est une alternative sûre au poisson bleu consommé frais.

Caractéristiques