L’avocat biologique cultivé en Basilicate
L’avocat biologique de Basilicate est l’une des nouvelles spécialités agricoles du Metapontino, cultivée à Rotondella, au cœur de la Basilicate. Grâce au climat doux de la côte ionienne et à la passion des producteurs locaux, cet avocat italien de grande qualité offre fraîcheur, saveur et une texture remarquablement crémeuse.
Variétés Hass et Bacon et culture biologique
L’avocat biologique de Basilicate est proposé dans les variétés Hass et Bacon, toutes deux appréciées pour leurs caractéristiques. La variété Hass se distingue par sa chair crémeuse, son goût intense et sa peau qui fonce à maturité, tandis que la variété Bacon possède une peau verte et lisse, une chair tendre et un goût plus délicat.
Cultivés selon les principes de l’agriculture biologique certifiée, les avocats sont récoltés en pleine saison, de fin octobre à avril, pour garantir un produit authentique et naturellement riche en bonnes matières grasses, fibres, vitamines et minéraux.
Comment se déroule l’expédition
Pour assurer une qualité maximale, l’avocat biologique de Basilicate est récolté au moment idéal et préparé directement pour l’expédition. Les fruits sont soigneusement sélectionnés et emballés afin d’arriver à destination dans les meilleures conditions, en conservant toute la fraîcheur et la saveur authentique de la production biologique lucanienne.
