Baba' dei Calanchi

D'origine clairement campanaise, le Babà a, au fil des ans, été très apprécié sur d'autres marchés en dehors du marché local. Cela a permis à d'autres entreprises hors du territoire de le produire.
À Aliano, le Panificio e Biscottificio Villone crée quotidiennement des produits artisanaux en étant attentif, comme dans ce cas, à la sélection d'ingrédients de haute qualité et en suivant la recette traditionnelle. Chaque bouchée de Babà dei Calanchi est un voyage sensoriel avec sa texture moelleuse et légèrement humide imprégnée d'une délicieuse liqueur qui lui donne un goût inoubliable.
Nous avons été particulièrement impressionnés par ce produit car il est vraiment bien fait, avec un équilibre parfait entre la liqueur et la douceur du babà.
Il est cuit selon la technique de la cuisson en bocal.

Caractéristiques