Biscuits avec Naspro

Biscuit typique du sud de l'Italie et de la Basilicate. Produit de forme ronde selon la tradition. Leur particularité réside dans le glaçage au sucre qui les recouvre. Le sucre fondu, en refroidissant, devient blanc, rendant le biscuit toujours moelleux et humide.
Aussi appelés Biscuits de la Mariée car ils étaient offerts lors du mariage aux parents et invités.
Produit avec de la farine Carosella del Pollino, farine de céréales anciennes cultivée par des agriculteurs-gardiens et moulue par le moulin Arleo de Castronuovo di San Andrea.

Caractéristiques