Caciocavallo Podolico de Basilicate affiné en grotte – Sudrise
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Podolico affiné d'Abriola

€1990

Poids

Description

Caciocavallo Podolico Lucano Affiné

Le Caciocavallo Podolico est le symbole de la tradition fromagère lucanienne, produit avec du lait de vaches podoliques élevées en plein air dans les pâturages de la Basilicate. La transhumance saisonnière, les pâturages naturels et le lait de très haute qualité confèrent au fromage un profil aromatique riche et complexe. Élaboré avec maîtrise selon l'ancienne technique du filage et affiné dans des grottes de tuf, c'est un produit noble au goût prononcé. Il est conseillé de le déguster à température ambiante, accompagné de vins rouges structurés comme l'Aglianico del Vulture.

"Expédition réfrigérée recommandée de juin à septembre (option disponible au moment du paiement)."

Caractéristiques

Région

Basilicate, Abriola

Dénomination

Caciocavallo Podolico Lucano Affiné

Notes

Affinage minimum de 8 mois jusqu'à 16 mois

Format

450g - 1kg - forme entière

Accompagnement Gastronomique

Avec un vin corsé comme l'Aglianico del Vulture

Ingrédients

Lait de vache podolique, présure et sel



Expéditions

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

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