Caciocavallo Podolico Lucano Tendre

Le Caciocavallo Podolico de l'Azienda Agricola Pessolani est un fromage précieux, fruit d'une longue tradition fromagère lucanienne. Produit avec du lait de vaches podoliques élevées en liberté et nourries d'herbes spontanées des pâturages locaux, il se distingue par sa force gustative et sa complexité aromatique. La transformation artisanale, le filage manuel et l'affinage dans des grottes de tuf confèrent des saveurs uniques et une évolution organoleptique extraordinaire. Parfait avec des vins blancs pour les affinages courts, ou des rouges structurés pour les longs. À déguster à température ambiante.

"Expédition réfrigérée recommandée de juin à septembre (option disponible au moment du paiement)."

Caractéristiques