Haricots chiches biologiques
Pois Chiches Blancs de la Murgia et de la Basilicate
Les Pois Chiches Blancs sont produits à Santeramo in Colle par l'entreprise Viscanti. Ils sont riches en protéines végétales, vitamines C et B et certains acides gras polyinsaturés.
Il est conseillé de faire tremper ces pois chiches pendant environ 12 heures, puis de les cuire pendant environ 1 heure et 30 minutes, de préférence avec des aromates comme le laurier, l'ail, le céleri, la tomate cerise. Excellents pour les soupes, les potages et les salades froides.
En plus de ces pois chiches, nous avons également les pois chiches blancs biologiques de Giuseppe Vignola de Grassano.
Caractéristiques
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Région |
Pouilles, Santeramo. Basilicate, Grassano |
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Dénomination |
Pois Chiches Blancs de l'Alta Murgia ou de la Basilicate |
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Notes |
Cuisson 25min après pré-trempage |
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Format |
400g et 500g |
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Comment les consommer |
Excellents avec les soupes, les potages et les salades |
