Colombe chocolat blanc et café Tiri
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Colomba Chocolat Blanc et Café TIRI
3 phases de pétrissage et 72 heures de levée, associées à l'ajout de matières premières d'excellence et à la connaissance de l'art de la pâtisserie, ont propulsé Vincenzo Tiri et ses produits au sommet des levains italiens.
Il a remporté de nombreux prix qui le consacrent comme maître pâtissier, lauréat du meilleur Panettone d'Italie et de la meilleure Colomba Gambero Rosso.
Dans la petite commune d'Acerenza et à Potenza, les gens se ruent littéralement sur le fournil pour avoir la chance d'acheter le célèbre produit levé.
Ce qui nous frappe le plus, c'est le parfum de la pâte levée qui, si elle est placée près d'une source de chaleur avant d'être consommée, peut encore plus vous séduire.
À l'intérieur, la couleur prédominante est le jaune grâce à l'utilisation d'œufs frais. Le chocolat est homogène et, avec le café, forme une combinaison parfaite.
Il n'y a pas de conservateurs et la durée de conservation est de 20/30 jours
IL S'AGIT D'UNE PRÉVENTE - Expédition à partir du 16 mars
Caractéristiques
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Région |
Basilicate, Acerenza |
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Dénomination |
Colomba Chocolat Blanc et Café |
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Levée |
72 heures de travail et 3 levées |
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Format |
1kg |
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Quand expédions-nous |
Nous collectons les commandes en prévente et expédions 15 jours avant Pâques |
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Ingrédients |
Farine de blé, chocolat blanc pur 25% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre, sucre, jaunes d'œufs frais, levain naturel |