Pâtes 100% Blé Italien

La différence, comme on le sait, est faite par l'origine du blé. Nous sommes heureux d'avoir trouvé une entreprise qui ne transforme que son propre blé qu'elle cultive dans le nord de la Basilicate, entre Forenza et Venosa. La semoule obtenue des moulins locaux est ensuite travaillée par les fabricants de pâtes de Stigliano et Oppido avec un tréfilage au bronze et un séchage lent.

Ces pâtes sont les pâtes classiques pour soupes ou bouillons.

Caractéristiques