Cristaux de sel de Trapani

La fleur de sel la plus précieuse des marais salants de Trapani

Les Cristaux de Sel de Trapani représentent l'une des expressions les plus raffinées du sel marin sicilien. Reconnus comme Sentinelle Slow Food, ils sont récoltés en quantités limitées selon une tradition ancestrale qui valorise le travail des sauniers et la qualité extraordinaire des marais salants de Trapani.

Récoltés à la main aux premières heures du matin

Les Cristaux de Sel de Trapani se forment naturellement à la surface de l'eau lors de l'évaporation dans les bassins salants. Ce voile délicat de fleur de sel est récolté manuellement aux premières heures de la matinée, lorsque le vent est absent et que les cristaux ne sont pas encore précipités au fond. Contrairement au sel récolté dans les bassins, la fleur de sel ne contient pas d'inclusions d'eaux-mères, caractéristique qui lui confère un goût plus délicat, pur et élégant.

Idéaux pour parfaire des plats gastronomiques

Les Cristaux de Sel de Trapani sont parfaits comme sel de finition pour rehausser la saveur de la viande, du poisson, des légumes, des salades, des œufs, des fromages et même des desserts au chocolat. Leur texture croquante et leur goût délicat les rendent particulièrement appréciés dans la cuisine gastronomique, où chaque cristal contribue à valoriser les ingrédients sans masquer leur goût naturel.

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

Consultez notre Politique d'expédition.