Haricots Verdolino
Haricots Verdolino
Les haricots IGP de Sarconi sont l'une des nombreuses excellences de Lucanie. De couleur vert clair, ces légumineuses sont récoltées en août, puis commercialisées seulement en novembre, une fois sèches. Excellents pour les plats principaux comme la célèbre pâte aux haricots.
En plus des haricots de Sarconi, nous avons également inclus ceux de Giuseppe Vignola, produits à Grassano selon des méthodes biologiques.
Caractéristiques
|
Région |
Basilicate, Sarconi et Grassano |
|
Dénomination |
Haricots de Sarconi Verdolino et Biologique |
|
Lieu de récolte |
À Sarconi et Grassano, un village de Lucanie avec un microclimat parfait pour les légumineuses. |
|
Format |
500g |
|
Comment le cuisiner |
Dans les soupes et avec les légumes |