Fenouillettes de Corleto
Biscuits au fenouil de Lucanie
Biscuits salés typiques de Lucanie, produits avec du fenouil sauvage. Parfois appelés biscuits à cornes, ces savoureuses collations nous viennent de Giovanni Demma, boulanger de deuxième génération à Corleto Perticara.
Caractéristiques
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Région |
Basilicate, Corleto Perticara |
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Dénomination |
Biscuits Finocchietti Lucani |
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Comment les consommer |
En collation, avec une tranche de jambon cru |
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Format |
300g |
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Ingrédients |
Farine 00, eau, huile d'olive extra vierge, œufs, sel, malt, graines de fenouil |