Focaccia à la Tomate

La focaccia est l'un des produits de boulangerie les plus consommés, après le pain. Les ingrédients sont en effet les mêmes que ceux du pain, à l'exception de la tomate. Pour la déguster au mieux, il faudrait la passer quelques minutes au four. C'est un produit typique du sud de l'Italie. Nous l'achetons chez Antonio, le boulanger de Stigliano, qui nous livre le produit frais de production le jour même de l'expédition.

Caractéristiques