Gnumareddi lucani

L'une des spécialités les plus authentiques de la tradition lucanienne

Les Gnummareddi Lucani sont une préparation typique de la Basilicate, également répandue dans certaines zones des Pouilles, du Molise et de l'Irpinia. Ils sont réalisés à partir d'abats d'agneau ou de chevreau, tels que le foie, le cœur et les rognons, enveloppés dans leurs propres boyaux et aromatisés avec du persil et d'autres ingrédients traditionnels. Il s'agit d'une recette historique de la cuisine paysanne, encore appréciée aujourd'hui pour son goût prononcé et authentique.

Façonnés artisanalement sur commande

Les Gnummareddi Lucani sont préparés exclusivement après réception de la commande, garantissant une fraîcheur optimale du produit. Chaque pièce mesure environ 5 cm et pèse en moyenne entre 50 et 60 grammes, conservant ainsi les caractéristiques du travail artisanal et de la tradition gastronomique lucanienne.

Idéaux au barbecue, au four ou en ragoût

Les Gnummareddi Lucani expriment le mieux leur saveur lorsqu'ils sont grillés au barbecue, où ils développent un agréable croustillant à l'extérieur tout en restant tendres et juteux à l'intérieur. Ils sont également excellents au four ou préparés en ragoût selon les recettes traditionnelles du sud de l'Italie.

Le produit est vendu à la pièce et non au poids.

"Expédition réfrigérée conseillée de juin à septembre (option disponible lors du paiement)."

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

Consultez notre Politique d'expédition.