Le Mathématicien

Il Matematico

Il Matematico est un vin rouge produit par les Cantine di Venosa, né de la rencontre entre le caractère de l'Aglianico del Vulture et l'élégance du Merlot. Ce mélange donne un vin harmonieux et moderne, capable d'exprimer le meilleur du terroir lucanien avec un style souple, enveloppant et agréablement équilibré.

Aglianico del Vulture, Merlot et élevage en fût de chêne

Il Matematico est issu d'une sélection rigoureuse de raisins Aglianico del Vulture et Merlot, affinés ensuite pendant 6 mois en fûts de chêne. Dans le verre, il se présente avec une intense robe rouge rubis, tandis qu'au nez, il offre un bouquet complexe avec d'élégantes notes de framboise, de cerise griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est chaleureux, corsé et souple, avec une persistance agréable qui accompagne chaque gorgée.

Idéal avec les viandes, les rôtis et les fromages affinés

Grâce à sa structure et à son équilibre entre souplesse et intensité, Il Matematico s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les rôtis, les braisés, le gibier et les fromages affinés. C'est un vin polyvalent, idéal aussi bien pour accompagner les plats traditionnels que pour être dégusté lors d'occasions spéciales, exprimant toute la qualité des Cantine di Venosa.